Ein wilder Oregano mit viel Aroma...!

Der berühmte Chili aus dem französischen Baskenland.

Die griechische Antwort auf Knoblauch ;-)... Die Menge im Portionsbeutel ist geeignet für das Mischen eines Dips: den Beutelinhalt kurz mit etwas heißem Wasser ziehen lassen, mit einem Becher Crème Fraîche (ca. 200 g), einem Schuß Olivenöl und nach Belieben geraspelter Salatgurke vermischen und einige Zeit (durchaus einen halben Tag!) ziehen lassen. Ich nehme statt der empfohlenen Creme Fraiche immer Original griechischen Joghurt mit 10 % Fett. Die Gurke vorher schälen und entkernen, damit sie später weniger Wasser an den Dip abgibt. Zu vielen griechischen Gerichten wie Gyros, Souvlaki, Weissbrot und mehr...