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ABBO - Olio Extra Vergine di Oliva

Das ABBO extra vergine ist ein mild-fruchtiges Olivenöl extra nativ aus Ligurien - der Allrounder in der Küche aus 100 %Taggiasca - Oliven
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Rustica/Arrosto Würzmischung

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Unser Rezept des Monats: Chili con Carne
Zubereitung: 60 min / Zutaten für 4 Personen

Tomaten
2 rote Peperoni
2 Zwiebeln
1 Dose rote Kidney-Bohnen (abgetropft ca. 290g)
2 EL Olivenöl
600 g Hackfleisch halb und halb
1 Teel OSWALD Rustica scharf / OSWALD Mix f. Spaghetti Bolognese
4 EL OSWALD Tomatensauce
300 ml Gemüsebouillon Végétal
1 Dose Maiskörner (abgetropft ca. 285g)
Zubereitung
Tomaten und Peperoni in Würfel schneiden und Zwiebeln fein hacken. Kidney-Bohnen mit Wasser abspülen und abtropfen lassen. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hackfleisch anbraten und mit Rustica u. Mix f. Spaghetti Bolognese würzen. Hitze reduzieren, Zwiebeln und Peperoni zum Hackfleisch dazugeben und weiterdünsten. Tomatensauce und Bouillon hinzufügen und das Ganze 10 Min. auf kleiner Stufe kochen lassen. Anschließend Tomaten, Maiskörner und Kidney-Bohnen dazugeben und das Chili con Carne ca. 40 Min. schmoren lassen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Kreuzkümmel und Koriander abschmecken.

Guten Appetit!

Am 1. September ist

meteorologischer Herbstanfang....Trotz Sonnenschein und hohen Temperaturen....Als Idee zum Start in den Herbst unser Steierisches Kürbiskernöl von Hartlieb. Wer einen Gaumenschmaus erleben will: über Vanilleeis!

Steirisches Kürbiskernöl

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Preis pro 100 ml: 6,50 €

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