Feinkost >> Olivenöle
ABBO - Olivenöl Extra Vergine
Art. Nr.
Einheit
Preis

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100 ml
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Das ABBO extra vergine ist ein mild-fruchtiges Olivenöl extra nativ aus Ligurien - der Allrounder in der Küche aus 100 %Taggiasca - Oliven


Produzent:

ABBO Frantoio del Podere Bevera srl
Via Fois, s.n.c.
18039 Ventimiglia
Italien
Importeur: Constanze Schnitter eK, Brunnenstr. 44, 53347 Alfter

Allergiehinweis

--



 

Nährwerte 100 ml
Energie 3389  kJ
Energie 824 kcal
Fett 93 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 0  g
davon Zucker 0  g
Eiweiss 0  g
Salz  0  g

 

     

Informationen
Verkehrsbezeichnung Olio Extra Vergine HS (natives Olivenöl extra)
Jahrgang siehe Flaschenetikett (Etichetta verde)
Olivensorte Taggiasca
Anbauregion Ligurien/ Italien
Ernteart durch Handpflücken oder Abschlagen
Zeit von Ernte bis Pressung 12 Stunden
Art der Pressung kontinuierlich in der Ölpresse
Filtration ja
Farbe goldgelb mit grünen Reflexen
Geruch nach frisch geschnittenem Gras und leichter Artischockennote
Geschmack schöne Frucht, nach grünen Tomaten und Artischocken
Brennwerte siehe Nährwert-Tabelle
Eiweiß siehe Nährwert-Tabelle
Kohlenhydrate siehe Nährwert-Tabelle
Fett siehe Nährwert-Tabelle
Acidität max. 0,5g in 100g
Peroxidzahl 6,4
Organoleptische Bewertung mind. 7
Antioxidative Aktivität (Vitamin E) 1 g Vitamin E Aktivität / 4000g Öl
Lagerhinweis kühl, trocken - und verschlossen aufbewahren
Mindesthaltbarkeitsdatum siehe Flaschenetikett

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