"Das Edle" - Oliven-Öl... - eine kraftvolle und rassige Note mit dem Geschmack von Artischocken und frisch geschnittenem Gras oder Sauerampfer. Es hat eine mittlere Schärfe durch die Polyphenole der Olive, was durch eine frühe Ernte bedingt ist!  Perfekt dazu passt der Rotwein Nero D'Avola des selben Herstellers, welcher auf Europas größter Biomesse, der BIOFACH Nürnberg immer wieder Medallien gewinnt.